Alimenti

Calorie fragole e proprietà nutrizionali

Calorie fragole e proprietà nutrizionali

Le fragole sono un frutto antichissimo e noto all’uomo da molti millenni; a testimoniarlo i suoi semi, rinvenuti in reperti risalenti addirittura al mesolitico. In passato, tuttavia, venivano consumate molto poco perché piccole, dure e poco gustose, tanto…

Avocado calorie e valori nutrizionali

Avocado calorie e valori nutrizionali

L’avocado è un frutto originario dell’America latina (oggi coltivato anche in alcune regioni d’Italia), ha una forma simile alla pera (concedetecelo) ma i valori nutrizionali sono molto più simili all’oliva (lo vedremo in seguito). È uno dei…

Petto di pollo calorie e valori nutrizionali

Petto di pollo calorie e valori nutrizionali

Il petto di pollo è uno degli alimenti più consumati dagli sportivi. Fa veramente bene, oppure è meglio non eccedere? In questo articolo vedremo le calorie del petto di pollo, ma ne approfitteremo per sviscerare alcune questioni:…

Calorie alimenti: le tabelle ad i valori nutrizionali

Calorie alimenti: le tabelle ad i valori nutrizionali

Cos’è la caloria? La caloria è un’unità di misura che indica la quantità d’energia necessaria, spendendo una chilocaloria, per alzare la temperatura di un litro d’acqua da 14,5° a 15,5°. Nel gergo comune quando si parla di…

Calorie riso ed altre proprietà nutrizionali

Calorie riso ed altre proprietà nutrizionali

Il riso è uno degli alimenti più utilizzato dagli sportivi. Non a torto, in quanto questo cereale, ha effettivamente dei vantaggi rispetto a molte altre graminacee. In questo articolo vediamo di scoprire le calorie del riso ed…

Calorie mela: ed altre proprietà nutrizionali

Calorie mela: ed altre proprietà nutrizionali

Prima di affrontare l’argomento delle calorie della mela, vediamo di fare una doverosa premesse sui valori nutrizionali delle mele e le loro (reali o presunte) proprietà. Vi ricordate il detto: una mela giorno toglie il medico di…

Calorie pizza: ed altre curiosità su questo alimento

Calorie pizza: ed altre curiosità su questo alimento

L’altro giorno sono andato a mangiare a pranzo, con degli amici, una pizza (mozzarella di bufala ed acciughe). Tornado dal ristorante mi sono ricordato che avevo scritto un articolo a riguardo, così sono andato a rileggere questo.…

Calorie banana: scopriamo anche le sue proprietà

Calorie banana: scopriamo anche le sue proprietà

Di banane ne compro sempre due, almeno una la mangio! Partiamo da una domanda comune la banana fa ingrassare? Per rispondere a questa domanda vediamo di scoprire i valori nutrizionali di questo frutto, per poi fare alcune…

Frutta secca: elenco delle proprietà e benefici

Frutta secca: elenco delle proprietà e benefici

Spesso alcuni nutrizionisti, prescrivendo diete, escludono alcune categorie di alimenti. Soprattutto se si tratta di diete per la perdita di peso. Eliminare i cibi più “calorici” (tra cui teoricamente dovrebbe rientrare la frutta secca) è un rapido…

Ciliegie calorie e proprietà

Ciliegie calorie e proprietà

Le ciliegie sono un frutto con due famiglie botaniche, esistono quelle dolci che comunemente vengono chiamate ciliegie (comuni) e quelle acidule denominate amarene. Le differenze nutrizionali riguardano il contenuto calorico dato dal quantitativo degli zuccheri che le compongono.…

Calorie noci: proprietà e benefici di questo frutto oleoso

Calorie noci: proprietà e benefici di questo frutto oleoso

Le noci sono un frutto con un seme oleoso. Sono molto decantate in cucina perchè sono correlate con un minor rischio di malattie cardiovascolari, sembrerebbero fare dimagrire (anche se molto caloriche) e essere particolarmente ricche di nutrienti…

Calorie anguria

Calorie anguria

L’anguria o cocomero è un frutto estivo, zuccherino, fresco e dissetante. In questo articolo vediamo di scoprire i valori nutrizionali e le calorie dell’anguria, più qualche altra piccola curiosità. L’anguria è il frutto comune più pesante che…

Calorie Pane ed i suoi valori nutrizionali

Calorie Pane ed i suoi valori nutrizionali

“Buono come il pane” era un dei detti dei nostri nonni. Negli anni, le scoperte nutrizionali e le mode alimentari hanno fatto del pane un alimento amato ed odiato. Vediamo partendo dalle calorie del pane e dai…

Calorie del mais e valori nutrizionali

Calorie del mais e valori nutrizionali

Qual è quell’alimento che si può trovare nei gelati, nella Coca Cola, nelle barrette Mars, ma anche nei formaggi, nel latte in polvere, nei cibi precotti, nella frutta sciroppata, nel ketchup, nella minestra in scatola, nelle caramelle,…

La frutta: miti e realtà

La frutta: miti e realtà

Vi è mai capitato di non riuscire a perdere peso? Mangiate correttamente, cereali integrali, carni magre, poco condimento e pochissimi dolci. Eppure la bilancia non si muove. Una possibile ragione è che state mangiando la frutta dopo…

Le calorie della pesca ed i suoi valori nutrizionali

Le calorie della pesca ed i suoi valori nutrizionali

La pesca è un frutto estivo dal moderato contenuto calorico (meno di 40kcal/100g). Oggi il pesco vede nell’Italia il secondo produttore mondiale, seconda solo alla Cina che da sola produce oltre il 50% del raccolto. Esistono diverse…

Kiwi calorie e valori nutrizionali

Kiwi calorie e valori nutrizionali

Il kiwi è una bacca originaria della Cina. Ne esistono di diverse specie le due più diffuse sono quella verde e gialla. L’Italia ormai da diversi anni è diventato il secondo produttore mondiale di questo frutto. Vediamo…

Calorie patate: sia normali che americane

Calorie patate: sia normali che americane

In questo articolo vedremo i valori nutrizionali e le calorie delle patate. Vedremo anche alcune curiosità su di loro, sulle patate americane e la versione al forno e fritta. Le patate sono il maggior tubero dell’alimentazione occidentale,…

Cereali integrali e raffinati: tra mito e realtà

Cereali integrali e raffinati: tra mito e realtà

Giustamente quasi tutti prediligono, o dovrebbero farlo, i cereali integrali rispetto a quelli raffinati. Tuttavia non è tutto oro quello che è integrale e non è sempre tutto da scartare quello che è raffinato. In Cina negli ultimi…

Carote calorie, proprietà e benefici

Carote calorie, proprietà e benefici

Le carote sono uno degli ortaggi più comuni in cucina. Definiamo carota la radice dell’inflorescenza, ma in realtà è edibile e nutriente anche il ciuffo verde che normalmente viene buttato via. Negli anni 70, con la scoperta…

Calorie Birra ed altre cose da sapere su questa bevanda

Calorie Birra ed altre cose da sapere su questa bevanda

La birra ha poche vitamine, per questo bisogna berne tanta! Ok, ovviamente scherziamo, ma vediamo di conoscere meglio questo alimento, magari partendo proprio dalle calorie della birra, per scoprire una delle bevande alcoliche più diffuse al mondo.…

Cosa sono i tuberi: elenco e proprietà alimentari

Cosa sono i tuberi: elenco e proprietà alimentari

I tuberi sono importanti nell’alimentazione e possono davvero arricchire la nostra dieta e cucina. Ma cosa sono i tuberi? Sono radici commestibili in cui la pianta racchiude le energie ed i micronutrienti essenziali per lo sviluppo del fusto.…

Calorie uova: ed altre cose da sapere

Calorie uova: ed altre cose da sapere

L’uovo è sicuramente uno degli alimenti più dibattuto in assoluto. Chi lo vede con sospetto: devi mangiarne massimo 2 a settimana. Chi invece sostiene che ne puoi mangiare a volontà. Ma partiamo dalle calorie dell’uovo e dai…