Alimenti

seitan

Seitan: calorie e valori nutrizionali

Il seitan è un alimento della tradizione giapponese a base di glutine, povero di grassi e ricco di proteine vegetali. Grazie al basso contenuto di carboidrati viene considerato un valido sostituto della carne. È spesso definito ‘’ carne…

Trota: calorie e valori nutrizionali

La trota è un pesce appartenente all’ordine dei Salmonidi che abita sia le acque dolci che salate. È un alimento di origine animale caratterizzato da carni sode e sapore delicato, apporta mediamente 120-140 kcal/100g.  Dal punto di vista…

yogurt greco proprietà

Yogurt greco: caratteristiche e differenze con lo yogurt normale

Lo yogurt greco è un alimento che ha ottenuto molto successo negli ultimi anni, ricco di proteine e dalla consistenza cremosa, viene preparato con soli fermenti lattici vivi e latte.   Il consumo di yogurt è molto importante per…

lenticchie

Lenticchie: valori nutrizionali e benefici

Le lenticchie sono semi a forma di lente (da cui deriva il nome) appartenenti al gruppo dei legumi, ricavati dalla pianta Lens culinaris che risulta tra le prime specie domesticate.  Simbolo di fortuna e ricchezza, vantano un buon…

pistacchi

Pistacchi: benefici, valori nutrizionali, come mangiarli a dieta

I pistacchi sono semi oleosi appartenenti al mondo vegetale, di colore verde vivo, contenuti nella drupa dell’albero del pistacchio (Pistacia vera – L.), noto per la sua straordinaria longevità. Sono alimenti altamente energetici appartenenti alla frutta secca. Se…

galette di riso

Gallette di riso: valori nutrizionali e calorie

Le gallette di riso sono alimenti amidacei normalmente impiegati come sostituto secco del pane. In commercio possiamo trovarle di dimensioni e gusti differenti, ma generalmente con un peso medio di 5-8 g. Pur essendo considerate un prodotto “fit”…

Senza glutine è meglio?

Quali sono gli alimenti senza glutine?

Se sei celiaco la dieta senza glutine è inevitabile, così come il consumo dei famosi alimenti senza glutine. Il consumo di cibi senza glutine prevede l’eliminazione di tutti quei cereali che per il loro contenuto proteico (il glutine…

Alimenti proteici

Ti sei chiesto quali alimenti proteici mangiare per assumere proteine? Sei nell’articolo giusto! Ciascuno di noi ha giornalmente bisogno nella sua dieta (proteica, iperproteica o meno) di una certa quantità di proteine per soddisfare il proprio fabbisogno proteico.…

calorie pizza margherita

Quante calorie (kcal) ha una pizza?

Chi non ha mai mangiato una pizza? Chi non si è mai chiesto quante calorie abbia una pizza margherita e quante quelle con aggiunti altri ingredienti? Quanti mentre sono a dieta si sono chiesti quale pizza sia meglio…

Cibi ricchi di magnesio

In una corretta alimentazione gli alimenti con il magnesio non possono mancare: quali sono gli alimenti più ricchi di magnesio? Una dieta ricca di legumi e frutta secca è sicuramente da considerare per evitare carenze! Il magnesio, un…

I cibi più ricchi di calcio

Il calcio è un minerale e svolge numerose funzioni all’interno dell’organismo, come l’ossificazione e la contrazione muscolare. Questo micronutriente è essenziale da assumere tramite la dieta ed è presente in maggiore quantità nei formaggi. Latte e latticini, infatti,…

colazione proteica dolce con pancake

Colazione proteica dolce: cosa mangiare?

Fare una colazione proteica dolce è un’ottima opzione, anche quando vuoi dimagrire, per un primo pasto della giornata più equilibrato e meno ricco di zuccheri e grassi se consideriamo una tipica colazione a base di latte, biscotti, cibi…

cereali raffinati quali sono

Cereali raffinati o non raffinati? Quali sono?

E’ ormai conoscenza comune che i cereali non raffinati sono meglio rispetto ai cereali raffinati in quanto a impatto sulla salute e benefici per l’organismo. Da una parte è corretto preferire i cereali integrali, dall’altra è sbagliato demonizzare…

Calorie frutta

Calorie frutta: tabella

Le calorie della frutta si contano? Sono importanti da considerare nella dieta? Quali sono i frutti più calorici e quali meno (che, forse, fanno dimagrire)? In questo articolo trovi la tabella completa delle varie tipologie di frutta (fresca,…

Cibi integrali: quali sono?

I cibi integrali nella maggior parte dei casi fanno bene e hanno benefici sulla salute, grazie al loro contenuto di fibre alimentari e micronutrienti. Sono spesso utilizzati nelle diete per dimagrire poiché danno maggiore sazietà, ma il solo…

alimenti ricchi di fibre

Alimenti ricchi di fibre

Perché mangiare cibi ricchi di fibre? E quali sono? Le fibre alimentari fino a pochi anni fa venivano considerate  solo come polimeri di glucosio indigeribili, pertanto non si pensava avessero particolari funzioni. Con la scoperta del microbiota e…

pomodori proprietà

Pomodori: tutte le proprietà

I pomodori sono un ortaggio ormai molto diffuso (rappresenta il 20% dell’intera produzione di ortaggi in Italia) e presenta numerose proprietà e benefici legate alle sue caratteristiche nutrizionali, che lo rendono un ottimo alimento da inserire nella dieta,…

Mela: proprietà, benefici e valori nutrizionali

In questo articolo sulla mela ti facciamo conoscere le proprietà delle mele: i benefici, i suoi valori nutrizionali e le calorie che contiene. In base a questo, vediamo che ruolo gioca nel dimagrimento e come inserirla nella tua…

more benefici e proprietà nella dieta

More: proprietà e benefici

Le more sono un frutto estivo dalle preziose proprietà nutraceutiche e dal basso contenuto calorico, quindi sono perfette da consumare anche durante una dieta ipocalorica. Proprio per le loro caratteristiche nutrizionali, le more sono definite “superfood” poiché costituiscono…

Mirtilli rossi alimentazione

Mirtillo rosso: proprietà, benefici e controindicazioni

Il mirtillo rosso, insieme ad altre specie di bacche, ha attratto su di sé l’attenzione di studiosi e dell’industria alimentare per il suo contenuto in composti che hanno azione antiossidante e antinfiammatoria come la vitamina C, i composti…

pesca calorie

Pesche: tutte le proprietà e i benefici

La pesca è un frutto ricco di vitamine e antiossidanti, quindi fondamentale per il benessere dell’organismo, ed anche povero di calorie, circa 40 ogni 100 gr, il che lo rende adatto anche durante i regimi ipocalorici. Questo frutto,…

carni proteiche valori nutrizionali per la dieta

Le carni proteiche con più proteine

Le proteine fanno parte di una dieta equilibrata e possono essere ricavate dalle carni proteiche. Sia le carni rosse che le carni bianche, guardando i valori nutrizionali, sono considerati alimenti ricchi di questo macronutriente, anche se alcune ne…

proteine magre nella dieta quali sono e dove si trovano

Proteine magre: quali sono i cibi proteici con pochi grassi?

Cosa fare quando hai un alto fabbisogno di proteine ma uno basso di grassi? La risposta è… Scegliere (e saper scegliere) i cibi proteici con pochi grassi. Di solito, il contesto in cui questi sono più utili è…

Frutti proteici: la frutta più proteica

Soprattutto se ti alleni in palestra, le proteine sono una fonte importante da ricavare dai vari alimenti e, specialmente nel caso di dieta vegana o vegetariana, la frutta proteica può contribuire al raggiungimento del proprio fabbisogno proteico. Esistono…

cocco proprietà, benefici e valori nutrizionali nella dieta

Cocco: benefici, proprietà e calorie

Il Cocco è sicuramente il frutto che più ci trasporta nei paesi esotici, nonostante sia entrato ormai a far parte delle abitudini alimentari italiane. In questo articolo parleremo dei suoi benefici, delle sue proprietà e di come possa…

ananas benefici e proprietà a dieta

Ananas: benefici, proprietà e valori nutrizionali

L’ananas è un frutto dalle tante proprietà e benefici ma, spoiler, purtroppo non aiuta a bruciare i grassi a dieta: che l’ananas faccia dimagrire è una bufala alimentare! Essendo però ricco di acqua e fibre è un alimento…

albicocche benefici e proprietà nutrizionali

Albicocca: proprietà, benefici e valori nutrizionali

L’albicocca è un frutto tipicamente estivo che ha buone proprietà nutrizionali: è ricca di vitamine e micronutrienti. Il suo basso contenuto calorico e di zuccheri ed il buon quantitativo di acqua, rendono l’albicocca uno dei frutti da preferire…

calorie melone

Melone: proprietà, benefici e valori nutrizionali

Il melone è un frutto tipico dell’estate, con molte proprietà. Con questo articolo puoi scoprire quali sono i suoi valori nutrizionali e i suoi benefici. Come le altre tipologie di frutta, è ricco di micronutrienti ed è molto…

fragole proprietà e benefici

Fragole: proprietà, benefici e valori nutrizionali

Le fragole sono un alimento che per le sue proprietà e benefici puoi inserire nella dieta (anche per il dimagrimento): per quanto riguarda i valori nutrizionali sono ricche soprattutto di carboidrati, ma comunque senza troppe calorie, come più…

datteri e valori nutrizionali nella dieta

Proprietà, benefici e valori nutrizionali dei datteri

I datteri sono una tipologia di frutta che dal punto di vista dei valori nutrizionali è molto ricca di carboidrati. Grazie alla sua composizione, ha diverse proprietà e benefici nella dieta e rare controindicazioni. Il termine dattero deriva…