Strategie per dimagrire
L’indice Glicemico: cos’è e se è utile veramente?
L’indice glicemico è stato un parametro utilizzato, da alcune diete, per indicare se un cibo era salutare o meno, se faceva ingrassare o dimagrire. In realtà questo parametro è stato prima sostituito dal carico glicemico, poi dall’indice…
Indice glicemico alimenti / le tabelle divise per categorie
In questo articolo abbiamo catalogato per categorie gli alimenti a seconda del loro indice glicemico (IG) e carico glicemico (CG). Ricordiamoci che l’IG è un indicatore solo della qualità dei carboidrati racchiusi in un alimento, questo perchè tiene conto…
Carico glicemico degli alimenti: le tabelle
Prima di parlare del carico glicemico è importante comprendere cos’è l’indice glicemico (IG) per comprendere la questione nel suo insieme. IG indica 50g di zucchero, contenuto in un alimento, quanto alza la glicemia. A prima vista potrebbe…
Dormire fa dimagrire?
Dormire fa dimagrire? La risposta è SI anche se non c’è dietro nessun trucco magico. Chi dorme poco tendenzialmente ha difficoltà a dimagrire o tende ad ingrassare perché ha un quadro ormonale indirizzato verso il senso della…
La colazione proteica: chi ben comincia…
Da anni i nutrizionisti insistono col ribadire l’importanza della prima colazione. Il problema, tuttavia, sorge dal momento che il primo pasto della giornata, è spesso quello qualitativamente più scarso e meno sano. Per questo spesso una colazione…
La corsa brucia i grassi?
L’immagine è sempre quella, come in un vecchio film ritrasmesso in seconda serata, ci si guarda allo specchio, si pizzicano le parti dove il grasso modella gli indumenti, si sbuffa e mentalmente ci si ripete come un…
Come iniziare a correre
Quando si parla di “rimettersi in forma” per molte persone vuol dire uscire di casa ed iniziare a correre. La corsa è probabilmente l’esercizio fisico più diffuso al mondo, economico ed apparentemente facile. Ma correre è veramente…
Il NEAT: termogenesi da attività non associabile all’esercizio fisico
Come ormai appurato, per dimagrire, occorre un bilancio energetico negativo prolungato nel tempo. È quindi necessario mangiare meno rispetto al proprio livello di mantenimento e muoversi di più, in modo tale da facilitare ulteriormente il calo di…
Allenamento aerobico
Nel mondo della palestra esistono varie correnti di pensiero riguardanti l’attività aerobica, c’è chi sostiene che sia inutile, chi controproducente, chi afferma che l’attività cardio ad alta intensità (HIIT) sia la migliore per definirsi e chi invece…
Metabolismo lento: esiste veramente?
Chi avendo avuto difficoltà nel dimagrire non ha mai pensato d’essere sfortunato/a e di avere il metabolismo lento? D’altronde il proprio amico mangia la pasta ed il dolce eppure continua ad essere magro, com’è possibile? Incredibilmente nei…
Come dimagrisco: ecco il segreto
Come dimagrisco è una domanda che migliaia di Italiani e probabilmente milioni di persone al mondo si pongono. La soluzione è tanto semplice quanto complessa, vediamo di conoscerle tutte e due per avere un quadro completo dalla…
Dimagrire velocemente
Ok l’estate si avvicina e molte persone “disperate” cercano rimedi miracolosi per dimagrire velocemente. La prima “brutta” notizia che dobbiamo darti è che esiste una fisiologia del dimagrimento, che non può essere bypassata. È inutile che vai…
Colazione: la guida completa
La colazione viene considerata da sempre un pasto fondamentale per iniziare correttamente la giornata, per avere le giuste energie e per mantenere il peso corretto. Ma allora perchè anche se veniamo continuamente bombardati dai consigli nutrizionali, che…
L’indice glicemico della frutta
In questo articolo vedremo l’indice glicemico della frutta. Il fatto che alcuni frutti possono avere un indice glicemico più alto o più basso dipende dal loro contenuto di zuccheri semplici. Gli zuccheri della frutta sono composti da…
Cardio per dimagrire: come impostarlo correttamente
Il cardio è una delle attività più utilizzate in palestra. Lo scopo principale per cui viene fatto, non è quella che esplica meglio, ovvero l’allenamento del sistema cardiovascolare, ma si utilizza il cardio per dimagrire. Ma è realmente…
Perché non dimagrisco? Quando il metabolismo si blocca
Perchè le diete non funzionano? Perché dopo i primi iniziali risultati smettiamo di perdere peso? Perché non dimagrisco? In questo articolo cercheremo di rispondere in modo chiaro e diretto a queste domande. Facendoci aiutare dalla biochimica e dalla…
Conta Calorie: le migliori app
Difficile che una persona normale, che non abbia una forte motivazione psicologica (un matrimonio, una gara di bodybuilding), si metta nella vita di tutti i giorni a contare le calorie. Tuttavia la maggior parte degli individui, ignora…
Sgarro: come gestirlo correttamente all’interno della dieta
In questo articolo impareremo a gestire lo sgarro nella dieta. Risponderemo alle seguenti domande: lo sgarro alza il metabolismo? vanifica tutti gli sforzi fatti nella settimana? come posso sgarrare senza ingrassare? Ma partiamo da una doverosa premessa.…
Quando mangiare per una miglior composizione corporea
Ormai da 20-30 anni chi va in palestra viene a conoscenza della finestra anabolica, ovvero il lasso di tempo di 2h che segue l’allenamento, in cui l’organismo è più ricettivo ai macronutrienti che gli diamo. Negli ultimi…
Calcolo calorie: è veramente utile?
Ormai da trent’anni sentiamo che calcolare le calorie non serve. Che sono molto più influenti gli ormoni o altri fattori, come per esempio il microbiota. Ma è veramente così? Il calcolo delle calorie è obsoleto? Scopriamolo! Calcolo…
Dimagrisci mangiando, si può o è una bufala?
Dimagrisci mangiando sono un po’ le parole magiche che chiunque si mette a dieta vorrebbe sentire. Immaginatevi invece una dieta che promette che mangerai pochissimo, soffrirai la fame e per di più avrai a disposizione solo cibi…
Correre per dimagrire: funziona?
La corsa è una delle strategie più utilizzate per bruciare grassi. Ma correre per dimagrire funziona veramente? Quante calorie consumiamo realmente a correre (per approfondire vedi anche: costo energetico nella corsa) e quante di queste vengono dai lipidi?…
Calcolo del fabbisogno calorico giornaliero
Argomento molto dibattuto è quello sul fabbisogno calorico giornaliero, tradotto: quante calorie devo assumere? Esistono delle formule predittive e che % d’errore hanno? Vediamo di scoprire il calcolo del fabbisogno calorico. Prima d’impostare una dieta per la definizione…
Cercare di aumentare il metabolismo è una cagata pazzesca
Ultimamente si sente frequentemente l’espressione “costruzione metabolica”, spesso fraintesa. Comunemente viene intesa come una fase in cui viene aumentata la spesa calorica dell’organismo attraverso un lento e progressivo aumento delle calorie introdotte soprattutto dai carboidrati fino a…
Calorie: perchè contano
Nell’alimentazione c’è un argomento che fa da padrone: le calorie. Le discussioni si dividono in due fazioni, chi sostiene che le calorie contano e chi invece dice che sono ininfluenti e sono invece molecole ed ormoni ad…
Lo STRESS fa dimagrire o ingrassare?
Come mai lo stress, quasi sempre fa ingrassare? Cerchiamo di scoprire attraverso lo studio della fisiologia perchè e come possiamo fare per limitarlo. Di Aimone Ferri Che cos’è lo stress? Lo si può definire come un’azione esterna (stressor)…
Impedenziometria: quando il peso non è il peso
La bioimpedenziometria o impedenziometria è uno strumento d’analisi della composizione corporea. In ambito fitness/nutrizionale negli ultimi 15 anni è sempre stata più utilizzata. Scopriamo cos’è e perchè può servire. A cura del Dr Giovanni Cortile Perché il mio…
Non riesco a dimagrire: ecco la causa
Quante volte ti sei chiesta: “non riesco a dimagrire dove sbaglio?“. In questo articolo non scoprirai nessun segreto per perdere peso, nessuna strategia miracolosa che ti porterà a dimagrire velocemente. Ma avrai due numeri per comprendere perchè…
Flessibilità metabolica: perchè è fondamentale per essere magri
Avete presente il vostro amico/a, quella che mangia come un bue ma non mette su un kg di grasso? Lo so, una rabbia. La ragione è semplice, nella sua vita precedente ha donato tutto quello che aveva ai…
Termoregolazione corporea per dimagrire
In questo articolo scopriremo come la regolazione della temperatura corporea, possa aiutare a dimagrire. Quali sono gli accorgimenti che dobbiamo fare, per poter sfruttare la temperatura dell’ambiente per una miglior composizione corporea? L’essere umano è un sistema…