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Dieta carb lovers: come dimagrire mangiando carboidrati
Quante volte hai sentito che per perdere peso bisogna fare una dieta per dimagrire, togliere i carboidrati o iniziare ad allenarti in palestra o fare sport? Sicuramente tante volte, forse anche troppe. Per dimagrire è necessario seguire una…
Carboidrati dopo l’allenamento in palestra
Cosa mangiare dopo l’allenamento? I carboidrati post workout sono indispensabili se fai palestra o bodybuilding? Il timing nutrizionale (quando e cosa mangiare) sembra sempre essere fondamentale per dimagrire, aumentare la massa muscolare, migliorare l’estetica,… In realtà, è solo…
Dieta senza carboidrati: come funziona, cosa mangiare, controindicazioni
La dieta senza carboidrati è una versione estrema delle diete low-carb, sta diventando sempre più popolare tra chi spera di dimagrire in fretta in vista dell’estate o in prossimità di eventi speciali. Ma è davvero la soluzione? I…
Dieta povera di carboidrati: cos’è, vantaggi e menù
Nella dieta a basso apporto di carboidrati (low-carb) questo nutriente viene limitato e di conseguenza aumenta l’apporto di proteine e grassi. I carboidrati sono sostanze formate da carbonio ed acqua, hanno un ruolo fondamentale nell’alimentazione umana. Sono la principale…
Digestione dei carboidrati
La digestione dei carboidrati rappresenta l’insieme delle reazioni metaboliche che permettono di degradare i glucidi alimentari in prodotti più piccoli facilmente assorbibili. La digestione dei carboidrati viene distinta in due fasi, buccale e intestinale, in base all’organo in…
Quali sono i carboidrati raffinati?
I carboidrati raffinati sono macronutrienti che hanno lo scopo di fornire energia e che, a differenza dei non raffinati, subiscono un maggior numero di lavorazioni. Queste, li rendono più poveri per il contenuto di micronutrienti e fibre alimentari.…
Carboidrati semplici e complessi: qual è la differenza?
Quali sono i carboidrati semplici (zuccheri) e i carboidrati complessi? Quali sono le differenze? Che ruolo svolgono nella dieta e quanti mangiarne? Quanti per chi fa palestra o bodybuilding? Fanno ingrassare o fanno dimagrire? Quali sono i…
Carboidrati complessi: funzioni, benefici ed esempi
I carboidrati complessi sono glucidi che hanno una struttura molecolare complessa, caratteristica che conferisce loro determinate funzioni come il più basso indice glicemico e il maggior tempo di digestione. Insieme ai carboidrati semplici (zuccheri) costituiscono l’apporto glucidico, che,…
Carboidrati semplici: funzioni, benefici ed esempi
I carboidrati semplici (o zuccheri) sono glucidi che vengono normalmente introdotti tramite la dieta e che contribuiscono al raggiungimento del fabbisogno glucidico giornaliero insieme ai carboidrati complessi. Gli zuccheri di per sé non fanno male nelle giuste quantità,…
I carboidrati sono meglio a pranzo o a cena?
Se non mangi i carboidrati a cena dimagrisci? Basta discorsi sul deficit calorico, sul fare valutazioni sul lungo periodo, sul considerare le calorie o l’importanza dell’allenamento in palestra: la verità per perdere peso è escludere i glucidi. Così…
Grassi e carboidrati nello stesso pasto fanno ingrassare?
Da piccolo a farti paura era il buio, il mostro sotto al letto, il lupo nelle favole, la minestrina a cena,… Adesso invece basta sentire “carboidrati e grassi assieme” o vedere una crostata alla marmellata per far spaventare…
Carboidrati: la guida completa
In questo articolo non trovi nessuna rivelazione shock riguardo ai carboidrati, ma solo biochimica e fisiologia: è necessario partire dal capire che cosa sono i carboidrati e come vengono utilizzati dal nostro metabolismo per comprenderne le funzioni e…
Quanti carboidrati al giorno
Cerchi di migliorare la performance in palestra, di aumentare la massa muscolare, di raggiungere nuove vette di ipertrofia, vuoi iniziare un percorso nel bodybuilding: in tutti questi casi la programmazione dell’allenamento è fondamentale, ma anche saper fornire il…
Quanti carboidrati per dimagrire?
Forse ti chiedi quanti carboidrati devi assumere al giorno per dimagrire: di solito ci si focalizza su questo macronutriente per la paura che siano i carboidrati e gli zuccheri la causa del sovrappeso o del non riuscire a…
I grassi bruciano al fuoco dei carboidrati
Chi ha studiato biochimica avrà sentito, durante il suo percorso di studi, la frase: i grassi bruciano al fuoco dei carboidrati. Nell’articolo vedremo (anche per chi non ha fatto biochimica) cosa vuol dire tecnicamente. La frase viene o…
Carboidrati post-workout: perché no?
Nella letteratura scientifica relativa alla Nutrizione sportiva è da tempo oggetto di discussione l’assunzione dei carboidrati nel post-workout (dopo l’allenamento). Fino a pochi anni fa gran parte degli scienziati sosteneva esistessero dei vantaggi “assoluti” nell’ingerire carboidrati (e proteine)…
Quanti grassi assumere?
Assumere un’adeguata quantità di grassi al giorno è fondamentale per essere in salute, per dimagrire, per mettere massa muscolare, per la prestazione sportiva. Tutti sanno che un eccesso di grassi fa male, ma anche assumerne pochi o da…
Come aumentare il testosterone
Avere livelli ottimali di testosterone consente di aumentare la qualità della propria vita, pertanto qual ora ci accorgiamo che negli anni è sceso, è bene comprendere cosa puoi fare per aumentare il testosterone. In questo articolo analizziamo cosa…
Quante calorie ha una pizza?
Una semplice pizza margherita apporta ben 1000 kcal. Spesso si sottostima il potere calorico di certi alimenti e la pizza è uno di questi, che soprattutto se farcita, potrebbe soddisfare da sola l’intero fabbisogno calorico di una persona…
Ricomposizione corporea: la guida completa
Per ricomposizione corporea intendiamo il processo fisiologico che porta a perdere grasso (dimagrire) ed al contempo permette di mettere su muscolo. Generalmente è molto difficile che questo avvenga ed i soggetti più facilmente coinvolti sono: sedentari che iniziano…
Calorie bruciate in palestra facendo pesi e bodybuilding
Il consumo calorico di un allenamento in palestra è molto variabile e incide in misura minore o maggiore sulla spesa energetica giornaliera complessiva. Infatti, dipende da età, sesso, peso corporeo, quantità di massa muscolare, tipo di allenamento, masse…
Quante calorie ha una birra?
La birra ha poche vitamine, per questo bisogna berne tanta! Ovviamente si scherza, la birra come tutti gli alcolici è da limitare e, idealmente, da evitare. Spesso, però, si finisce col berne anche tanta, perché in quanto liquida…
Come aumentare il senso di sazietà per dimagrire
Il senso di sazietà è una variabile da considerare sia quando vuoi dimagrire sia quando vuoi avere un’alimentazione equilibrata e soddisfacente. Cerchiamo di capire da cosa dipende la sazietà, come modularla e quali alimenti preferire per essere più…
Dieta low-fat per dimagrire
Tra le tante diete in circolazione, non manca anche la dieta a basso contenuto di grassi: la dieta low-fat. In questo regime alimentare i lipidi trovano uno spazio limitato, mentre i carboidrati, ma anche le proteine a seconda…
Fabbisogno glucidico: come calcolarlo?
I carboidrati sono la principale fonte di energia dell’organismo e svolgono un ruolo fondamentale nel garantire il corretto funzionamento di tessuti come cervello e globuli rossi, che dipendono dal glucosio. Per questo è importante assumerne una quantità adeguata,…
Dieta personalizzata: la dieta che funziona
Hai già provato molte diete ma sei sempre tornato al punto di partenza o quasi? Questo succede spesso e principalmente quando la dieta non è fatta su misura per te. Se è una dieta di moda, che, oltre…
Proteine vegetali in polvere: come sceglierle?
La scelta vegetariana o vegana è in crescita e il mercato dei supplementi ha l’interesse nel soddisfare sia coloro che hanno questa scelta alimentare sia chi preferisce optare per una scelta più sostenibile o priva di lattosio. Anche…
La dieta flessibile
La dieta flessibile è un approccio alimentare che si distingue dai regimi tradizionali più rigidi e di moda perché permette di mangiare e ottenere risultati senza rinunce drastiche. Il principio su cui si basa è semplice: non esistono…
Sudare fa dimagrire?
Con il caldo dell’estate o dopo un’attività fisica intensa, il nostro corpo produce il sudore, sostanza prevalentemente acquosa fondamentale per la termoregolazione corporea. Tra i più inossidabili luoghi comuni che aleggiano negli ambienti fitness e nelle menti di…
Multivitaminico: se e quando assumerlo
Negli ultimi anni gli integratori, multivitaminici inclusi, vengono spesso presentati come la soluzione a ogni problema: stanchezza, accumulo di grasso, scarsa performance o risultati deludenti in palestra. Basta assumere un paio di vitamine e tutto si risolve? L’idea…
