Alimenti
Fichi: calorie, proprietà e valori nutrizionali
I fichi comuni crescono sull’albero di ficus (ficus carica). Il fico comune fa parte della famiglia dei gelso (Moraceae). È originario dell’Asia occidentale o Medio Orientale. Il fico è così antico che i resti del frutto sono stati scoperti già in scavi neolitici. Dall’Asia, ben…
Quante calorie hanno le uova? Valori nutrizionali
Le uova sono uno degli alimenti più dibattuti in assoluto: c’è chi cerca di escluderle perché alzano il colesterolo e chi le mangia spesso in quanto fonte proteica. Le uova possono essere consumate da tutti e anche più…
Uva: calorie, proprietà e benefici
L’uva è il frutto della Vite, un arbusto noto all’uomo sin dal Neolitico ed oggi coltivato in tutti i continenti eccetto, ovviamente, l’Antartide. Se non diversamente specificato ci riferiamo al frutto, o infruttescenza se vogliamo essere super precisi,…
Pane: calorie e valori nutrizionali
“Buono come il pane” era un dei detti dei nostri nonni. Negli anni, le scoperte nutrizionali e le mode alimentari hanno fatto del pane un alimento amato ed odiato. Vediamo partendo dalle calorie del pane e dai suoi…
Avocado: calorie, valori nutrizionali e benefici
L’avocado è un frutto piriforme originario dell’America latina che si distingue per i suoi particolari valori nutrizionali. Offre una combinazione di grassi “buoni”, fibre, vitamine e sali minerali. Un avocado medio pesa dai 100g ai 350g, ma può…
Calorie banana e valori nutrizionali
In questo articolo vengono approfonditi le calorie, i benefici e le proprietà nutrizionali della banana, valutando anche la sua utilità in relazione alla dieta e al dimagrimento. Banana: calorie e proprietà nutrizionali La banana contiene tra le 70…
Mela: calorie e valori nutrizionali
In questo articolo sulla mela ti facciamo conoscere le proprietà delle mele: i benefici, i suoi valori nutrizionali e le calorie che contiene. In base a questo, vediamo che ruolo gioca nel dimagrimento e come inserirla nella tua…
Proteine animali e vegetali: quali sono le migliori
Dal confronto tra le proteine animali e le proteine vegetali emergono delle differenze dal punto di vista nutrizionale, che vanno prese in considerazione in una dieta, sia per stare in salute, che per il dimagrimento o per l’aumentare…
Il cioccolato fondente fa ingrassare?
Il cioccolato fondente è considerato un alimento funzionale ricco di sostanze nutritive. Viene prodotto a partire dai semi di cacao della pianta Theobroma Cacao L. È molto calorico ed è composto prevalentemente da zuccheri e grassi. In virtù…
Carote: calorie, proprietà e benefici
Le carote sono uno degli ortaggi più comuni in cucina. Definiamo carota la radice dell’inflorescenza, ma in realtà è edibile e nutriente anche il ciuffo verde che normalmente viene buttato via. Negli anni 70, con la scoperta dell’indice…
Prosciutto cotto: calorie e valori nutrizionali
Il prosciutto cotto appartiene alla categoria della carne lavorata e più precisamente dei salumi non insaccati. Tecnicamente, il prosciutto cotto si ottiene dalla coscia del maiale, sgrassata e disossata, venendo privata anche di tendini e cotenna, per cui…
Fagioli: calorie, proprietà e valori nutrizionali
Il fagiolo è il seme commestibile dell’omonima pianta, il fagiolo comune, il cui nome botanico è Phaseolus vulgaris, appartenente alla famiglia delle Leguminose. A differenza degli altri legumi tipici della tradizione mediterranea, originari dell’antica Mezzaluna Fertile, i fagioli…
Quante calorie ha il panettone?
Il panettone non è certo un dolce “light”, ma non per questo significa che non puoi mangiarlo, soprattutto se si tratta di condividere un pasto o un dolce in compagnia durante le feste. L’importante è essere consapevoli che…
Quante proteine contiene un uovo?
L’uovo è un ottimo alimento, sia per la sua componente lipidica, ma soprattutto per quella proteica. E’ spesso utilizzato per i suoi ottimi valori e proprietà nella dieta, non solo di chi fa palestra: quante proteine contiene un…
Alimenti ricchi di fibre
Perché mangiare cibi ricchi di fibre? E quali sono? Le fibre alimentari fino a pochi anni fa venivano considerate solo come polimeri di glucosio indigeribili, pertanto non si pensava avessero particolari funzioni. Con la scoperta del microbiota e…
Carico glicemico degli alimenti: le tabelle complete
Gli alimenti sono caratterizzati tra i tanti altri parametri da un certo valore relativo al carico glicemico: ci sono cibi a basso carico glicemico e altri ad alto. In questo articolo trovi la tabella con il carico glicemico…
La birra fa ingrassare?
La birra è una bevanda alcolica apprezzata in tutto il mondo, ottenuta grazie alla fermentazione di ingredienti come malto d’orzo, acqua, luppolo e lievito. Il luppolo conferisce le note amare e l’aroma, mentre l’acqua è l’elemento base che…
I pomodori fanno ingrassare?
Se stai cercando di seguire una dieta sana o vuoi perdere peso, è probabile che tu ti sia posto almeno una volta la seguente domanda: “I pomodori fanno ingrassare?”. Questa bacca, inserita nella categoria di verdure ed ortaggi,…
Calorie gelato e come mangiarlo a dieta
Chi può resistere ad una dolce e fresca porzione di gelato? Se stai cercando di seguire un regime alimentare bilanciato, conoscere le calorie del gelato e i suoi valori nutrizionali può esserti d’aiuto per capire come mangiarlo a…
Alimenti proteici
Ti sei chiesto quali alimenti proteici mangiare per assumere proteine? Sei nell’articolo giusto! Ciascuno di noi ha giornalmente bisogno nella sua dieta (proteica, iperproteica o meno) di una certa quantità di proteine per soddisfare il proprio fabbisogno proteico.…
Pizza a dieta: come mangiarla senza ingrassare
Quando si pensa ad una dieta per dimagrire, la pizza è considerata uno degli alimenti da evitare assolutamente. Tuttavia, rinunciare completamente alla pizza, se sei amante di questo piatto sembra essere un sacrificio troppo grande. Ma è possibile…
Cibi integrali: quali sono?
I cibi integrali nella maggior parte dei casi fanno bene e hanno benefici sulla salute, grazie al loro contenuto di fibre alimentari e micronutrienti. Sono spesso utilizzati nelle diete per dimagrire perché danno maggiore sazietà, ma non fanno…
La pasta fa ingrassare: miti e luoghi comuni
Che la pasta fa ingrassare è uno dei miti alimentari più consolidati e conosciuti, motivo per cui molto spesso viene evitata, soprattutto a cena. In realtà, la pasta nelle giuste porzioni non fa ingrassare e, anzi, contiene nutrienti…
Frutta dopo i pasti: perché non fa male
Uno dei temi più controversi dell’alimentazione quotidiana riguarda la frutta dopo i pasti. Ci si chiede se possa far male, se fermenta o se addirittura faccia ingrassare. La frutta rappresenta una fonte importante di vitamine, minerali, fibre e…
Olio di oliva: quante calorie e tutti i benefici
L’olio di oliva è il termine generico con cui si indica il prodotto proveniente dalla spremitura dei frutti dell’olivo (Olea europaea). È un alimento di origine vegetale composto per il 99% da grassi, proprio per questo apporta una…
Broccolo: proprietà, calorie, valori nutrizionali
Il broccolo è il fiore della pianta erbacea Brassica Oleracea L., varietà italica, appartenente alla famiglia delle Crucifere. Questo alimento contiene pochissime calorie (33g circa per 100ge possiede ottimi valori nutrizionali. Pertanto, ne è consigliato il consumo in…
Cibi ricchi di magnesio
In una corretta alimentazione gli alimenti con il magnesio non possono mancare: quali sono gli alimenti più ricchi di magnesio? Una dieta ricca di legumi e frutta secca è sicuramente da considerare per evitare carenze! Il magnesio, un…
Cereali raffinati o non raffinati? Quali sono?
E’ ormai conoscenza comune che i cereali non raffinati sono meglio rispetto ai cereali raffinati in quanto a impatto sulla salute e benefici per l’organismo. Da una parte è corretto preferire i cereali integrali, dall’altra è sbagliato demonizzare…
Calorie frutta: tabella
Le calorie della frutta si contano? Sono importanti da considerare nella dieta? Quali sono i frutti più calorici e quali meno (che, forse, fanno dimagrire)? In questo articolo trovi la tabella completa delle varie tipologie di frutta (fresca,…
Pomodori: tutte le proprietà
I pomodori sono un ortaggio ormai molto diffuso (rappresenta il 20% dell’intera produzione di ortaggi in Italia) e presenta numerose proprietà e benefici legate alle sue caratteristiche nutrizionali, che lo rendono un ottimo alimento da inserire nella dieta,…
