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Come dimagrisco: ecco il segreto
Come dimagrisco è una domanda che migliaia di Italiani e probabilmente milioni di persone al mondo si pongono. La soluzione è tanto semplice quanto complessa, vediamo di conoscerle tutte e due per avere un quadro completo dalla situazione.…
Avena: calorie, proprietà e valori nutrizionali
L’avena tra tutti i cereali spicca per le sue caratteristiche e proprietà alimentari. Anche se in Italia è relativamente poco usata (se non per la prima colazione), un suo utilizzo abituale porta tutta una serie di benefici per…
L’insulina fa ingrassare?
L’insulina è uno degli ormoni più controversi e dibattuti per quanto riguarda il dimagrimento e la composizione corporea. Decine di libri e di diete danno la colpa a questo ormone peptidico, come causa principale del motivo per cui…
Soia: proprietà e valori nutrizionali
La soia (Glycine Max) è una pianta originaria della Cina e ad oggi è tra i prodotti più diffusi nelle coltivazioni di tutto il mondo; grazie all’ingegneria genetica è stato possibile modificarla per renderla più adatta e resistente…
Burro: proprietà, calorie e valori nutrizionali
Il burro è un alimento molto controverso, c’è chi sostiene che vada assolutamente evitato (per via del suo contenuto in colesterolo e grassi saturi) e chi invece cita anche il Time che aveva scagionato questo alimento. Dove sta…
Vince Gironda: il metodo
Vince Gironda fu un noto culturista americano della prima metà del ‘900. Alla sua carriera d’atleta si accompagnò quella di preparatore che lo vide seguire diversi attori e personaggi famosi del tempo. Il suo metodo d’allenamento preferito era…
Petto di pollo calorie e valori nutrizionali
Il petto di pollo è uno degli alimenti più consumati dagli sportivi. Fa veramente bene, oppure è meglio non eccedere? In questo articolo vedremo le calorie del petto di pollo, ma ne approfitteremo per sviscerare alcune questioni: pollo…
Fruttosio e diabete
Il fruttosio è stato uno zucchero inizialmente ben visto per i diabetici e per chi presentava problemi con la glicemia ed il metabolismo degli zuccheri. Questo era dato dal fatto che il fruttosio ha un indice glicemico basso…
Calorie alimenti: le tabelle e i valori nutrizionali
Cos’è la caloria? La caloria è un’unità di misura che indica la quantità d’energia necessaria, spendendo una chilocaloria, per alzare la temperatura di un litro d’acqua da 14,5° a 15,5°. Nel gergo comune quando si parla di calorie…
Calorie riso ed altre proprietà nutrizionali
Il riso è uno degli alimenti più utilizzato dagli sportivi. Non a torto, in quanto questo cereale, ha effettivamente dei vantaggi rispetto a molte altre graminacee. In questo articolo vediamo di scoprire le calorie del riso ed i…
Testosterone: la guida a questo ormone
L’ormone che caratterizza di più l’uomo, rispetto alla donna, nell’immaginario comune, è sicuramente il testosterone. A questo steroide naturale viene associata la prestanza fisica e sessuale e la massa muscolare. In questa guida vedremo che il testosterone interagisce…
Ciliegie calorie e proprietà
Le ciliegie sono un frutto con due famiglie botaniche, esistono quelle dolci che comunemente vengono chiamate ciliegie (comuni) e quelle acidule denominate amarene. Le differenze nutrizionali riguardano il contenuto calorico dato dal quantitativo degli zuccheri che le compongono. Vediamo…
Calorie noci: proprietà e benefici di questo frutto oleoso
Le noci sono un frutto con un seme oleoso. Sono molto decantate in cucina perchè sono correlate con un minor rischio di malattie cardiovascolari, sembrerebbero fare dimagrire (anche se molto caloriche) e essere particolarmente ricche di nutrienti importanti.…
Crossfit ed alimentazione (Vademecum per il non agonista)
Partiamo dall’assunto che Greg Glassman lanciò nel mondo del CrossFit agli albori: “Eat meat and vegetables, nuts and seeds, some fruit, little starch and no sugar. Keep intake to levels that will support exercise but not body fat.” (CrossFit Journal, September 2002,…
Dimagrimento e GH: cosa dobbiamo sapere
La nostra composizione corporea è influenzata da 1000 fattori, tra questi ci sono anche quelli ormonali. Ma quanto contano? Quanto sono rilevanti? In questo articolo studieremo l’ormone della crescita anche chiamato somatotropina o GH. Nell’adulto quanto influenza la composizione corporea l’ormone…
Cosa succede quando il muscolo incontra il grasso?
Quello che stai per leggere è un articolo tecnico che mostra le interazioni ormonali, metaboliche, genetiche che avvengono nel nostro organismo, tra il tessuto grasso ed il muscolo. È un articolo non da leggere ma da studiare. Nel…
Calorie: perchè contano
Nell’alimentazione c’è un argomento che fa da padrone: le calorie. Le discussioni si dividono in due fazioni, chi sostiene che le calorie contano e chi invece dice che sono ininfluenti e sono invece molecole ed ormoni ad essere…
Calorie anguria
L’anguria o cocomero è un frutto estivo, zuccherino, fresco e dissetante. In questo articolo vediamo di scoprire i valori nutrizionali e le calorie dell’anguria, più qualche altra piccola curiosità. L’anguria è il frutto comune più pesante che possiamo…
Calorie Pane ed i suoi valori nutrizionali
“Buono come il pane” era un dei detti dei nostri nonni. Negli anni, le scoperte nutrizionali e le mode alimentari hanno fatto del pane un alimento amato ed odiato. Vediamo partendo dalle calorie del pane e dai suoi…
Natural Peaking: Diario di una trasformazione corporea
E’ possibile cambiare rapidamente, in Italia, il mondo del Natural Bodybuilding? SI, se il metodo si chiama Natural Peaking. 4-5 anni fa la situazione era relativamente semplice. Chi si allenava da natural, facilmente seguiva metodi ed alimentazioni da…
Calorie del mais e valori nutrizionali
Qual è quell’alimento che si può trovare nei gelati, nella Coca Cola, nelle barrette Mars, ma anche nei formaggi, nel latte in polvere, nei cibi precotti, nella frutta sciroppata, nel ketchup, nella minestra in scatola, nelle caramelle, nei…
Aminoacidi insulinogenici
Da sempre è conosciuta l’influenza che hanno i carboidrati sull’insulina. Mangiamo zuccheri > la glicemia si alza > si attiva l’insulina per riportare i parametri nella norma (permettendo alle cellule di capitare più glucosio). Non tutti sanno che…
Calorie per dimagrire: capiamo Ormoni, macronutrienti e calorie
Ti ricordi quando da bambino ti chiedevano se pesa di più un kg di piume o un kg di ferro? Quando si è piccoli, se non si conosce la risposta, è quasi impossibile azzeccarla, le piume sono troppo…
Kiwi calorie e valori nutrizionali
Il kiwi è una bacca originaria della Cina. Ne esistono di diverse specie le due più diffuse sono quella verde e gialla. L’Italia ormai da diversi anni è diventato il secondo produttore mondiale di questo frutto. Vediamo di…
Calorie patate: sia normali che americane
In questo articolo vedremo i valori nutrizionali e le calorie delle patate. Vedremo anche alcune curiosità su di loro, sulle patate americane e la versione al forno e fritta. Le patate sono il maggior tubero dell’alimentazione occidentale, originarie…
Reidratazione durante l’allenamento
Come possiamo migliorare la performance durante un allenamento di resistenza, sia essa generica o altamente specifica ? Dove posso far la differenza ? Un aspetto che in molti trascurano o che comunque non riesce ad essere sufficientemente sfruttato è…
Effetti testosterone: come influenza il nostro corpo
Se chiedessimo gli effetti del testosterone quali sono probabilmente verrebbero subito indicato il suo potere sessuale ed anabolico (riferito alla crescita muscolare). In realtà gli effetti del testosterone sono molteplici e riguardano diversi organi e la prevenzione di…
Carote calorie, proprietà e benefici
Le carote sono uno degli ortaggi più comuni in cucina. Definiamo carota la radice dell’inflorescenza, ma in realtà è edibile e nutriente anche il ciuffo verde che normalmente viene buttato via. Negli anni 70, con la scoperta dell’indice…
Calorie Birra ed altre cose da sapere su questa bevanda
La birra ha poche vitamine, per questo bisogna berne tanta! Ok, ovviamente scherziamo, ma vediamo di conoscere meglio questo alimento, magari partendo proprio dalle calorie della birra, per scoprire una delle bevande alcoliche più diffuse al mondo. Gli…
Colesterolo e alimenti: chi ha ragione?
Il problema di chi non ha studiato non è solo quello di non sapere ma anche di non saper trovare le giuste fonti dai cui reperire le informazione. Così nel corso degli anni tantissime persone leggono articoli su…
