Hai cercato: proteine
Le proteine fanno male? Impariamo a conoscerle!
Le proteine: quello che c’è inizialmente da conoscere se si vuole capire come influenzano la nostra composizione corporea. Le prime basi da sapere sui protidi nell’alimentazione e nella nutrizione. Non c’è nulla che infiammi più del napalm se…
Multivitaminico: se e quando assumerlo
Negli ultimi anni gli integratori, multivitaminici inclusi, vengono spesso presentati come la soluzione a ogni problema: stanchezza, accumulo di grasso, scarsa performance o risultati deludenti in palestra. Basta assumere un paio di vitamine e tutto si risolve? L’idea…
Il migliore allenamento per dimagrire
Solitamente si pensa che il cardio faccia dimagrire di più e che i pesi ti permettano di alzare il metabolismo grazie all’aumento della massa muscolare. In realtà, non è proprio così. Qual è l’allenamento migliore per dimagrire? Sia…
Cannella: proprietà, controindicazioni, dosi giornaliere
La cannella è una spezia ricavata dalla corteccia della pianta Cinnamomum zeylanicum o, in alternativa della Cinnamomum cassia. Usata prevalentemente in polvere e soprattutto come aromatizzante e insaporente – caratteristica conferitale dagli agenti bioattivi cinnamaldeidi e cumarine* –…
Pizza a dieta: come mangiarla senza ingrassare
Quando si pensa ad una dieta per dimagrire, la pizza è considerata uno degli alimenti da evitare assolutamente. Tuttavia, rinunciare completamente alla pizza, se sei amante di questo piatto sembra essere un sacrificio troppo grande. Ma è possibile…
Alcol, birra e palestra: effetti sulla massa muscolare
Gli effetti collaterali dell’alcol sulla salute sono noti, mentre quelli sul tessuto muscolare sono meno discussi: quale relazione esiste tra il consumo di alcolici e la crescita muscolare? Chi fa palestra o bodybuilding rischia di compromettere i risultati…
More: proprietà e benefici
Le more sono un frutto estivo dalle preziose proprietà nutraceutiche e dal basso contenuto calorico, quindi sono perfette da consumare anche durante una dieta ipocalorica. Proprio per le loro caratteristiche nutrizionali, le more sono definite “superfood” poiché costituiscono…
Kiwi calorie e valori nutrizionali
Il kiwi è una bacca originaria della Cina. Ne esistono di diverse specie e le due più diffuse sono quella verde e gialla. L’Italia ormai da diversi anni è diventato il secondo produttore mondiale di questo frutto. Il…
Grasso sottocutaneo: come eliminarlo
Il grasso sottocutaneo è quel grasso antiestetico che si nota ad occhio sotto alla cute. A differenza del grasso intramuscolare o viscerale, che non si vedono, questo grasso definisce esteticamente la persona in sovrappeso. Non tutto il grasso…
Quante calorie ha una pizza?
Una semplice pizza margherita apporta ben 1000 kcal. Spesso si sottostima il potere calorico di certi alimenti e la pizza è uno di questi, che soprattutto se farcita, potrebbe soddisfare da sola l’intero fabbisogno calorico di una persona…
Il pane di segale fa ingrassare?
Il pane di segale (rye bread) è un alimento prodotto a partire dalla farina di segale. La segale è un cereale antico appartenente alla famiglia delle Poaceae, la nomenclatura scientifica è Secale cereale L. Conosciuto anche come pane…
Dieta Plank: come funziona e controindicazioni
La dieta Plank è una strategia alimentare per dimagrire e viene considerata una dieta lampo, in quanto permetterebbe di perdere peso in modo piuttosto veloce. Per questo è molto attraente ed è facile trovare testimonianze positive riguardo al…
Salmone: valori nutrizionali e proprietà
Il salmone atlantico (Salmo salar) è uno degli alimenti ittici più consumati al mondo, apprezzato sia per le sue qualità organolettiche sia per le carni grasse, naturalmente ricche di omega-3. Si tratta di un pesce particolarmente affascinante, non…
Mirtilli: calorie e valori nutrizionali
La pianta del mirtillo, anzi le piante di mirtillo appartengono alla famiglia botanica delle Ericaceae, genere Vaccinium. Le specie più conosciute e acquistate, sono essenzialmente, nelle diverse varietà, il mirtillo nero, il mirtillo americano e il mirtillo rosso.…
Quante calorie ha una birra?
La birra ha poche vitamine, per questo bisogna berne tanta! Ovviamente si scherza, la birra come tutti gli alcolici è da limitare e, idealmente, da evitare completamente. Spesso, però, si finisce col berne anche tanta, perché in quanto…
Noci: calorie, benefici e proprietà
Le noci sono un frutto con un seme oleoso. Sono molto decantate nell’ambito alimentare perché sono correlate con un minor rischio di malattie cardiovascolari, sembrerebbero fare dimagrire (anche se molto caloriche) e essere particolarmente ricche di nutrienti importanti.…
Lenticchie: valori nutrizionali e benefici
Le lenticchie sono semi a forma di lente (da cui deriva il nome) appartenenti al gruppo dei legumi e ricavate dalla pianta Lens culinaris, che risulta tra le prime specie domesticate. Le lenticchie sono un simbolo di fortuna…
Quinoa calorie e valori nutrizionali
La quinoa (Chenopodium quinoa Willd.), appartenente alla famiglia delle Amaranthaceae, è originaria delle regioni andine di Cile, Perù, Ecuador e Bolivia. Spesso definita un “superfood”, in realtà la sua fama è in parte frutto di marketing, ma non…
Dieta ipolipidica: cos’è e come funziona?
La dieta ipolipidica è una dieta pensata per ridurre il consumo di grassi. Può essere potenzialmente utile per dimagrire o per stare in salute, ma dipende dal contesto: meno grassi non significa automaticamente perdita di peso o migliore…
Dieta flessibile: cos’è e come funziona?
La dieta flessibile è un approccio alimentare che si distingue dai regimi tradizionali più rigidi perché permette di mangiare ciò che si preferisce, anche durante un percorso di dimagrimento, senza rinunce drastiche. Il principio su cui si basa…
Arance: proprietà, benefici e valori nutrizionali
L’arancia è classificata come appartenente alla categoria della frutta acidula, fa parte della famiglia delle Rutacee ed è un agrume. In questo articolo vengono approfonditi i benefici e le proprietà nutrizionali di questo frutto, anche in relazione alla…
Nocciole: valori nutrizionali e proprietà
Le nocciole sono i frutti del Corylus avellana e rientrano nella categoria della frutta secca. Si distinguono per l’elevato apporto calorico, dovuto in gran parte alla presenza di grassi insaturi (buoni). Il loro profilo nutrizionale comprende inoltre una…
Benefici e valori nutrizionali dei datteri
I datteri sono frutti particolarmente ricchi di carboidrati e, grazie alla loro composizione, apportano diversi benefici alla dieta, con pochissime controindicazioni. Il loro nome deriva dal greco antico dáktylos, che significa “dito”, in riferimento alla tipica forma allungata…
Quante calorie ha il pandoro?
Con l’arrivo del Natale il pandoro comincia ad essere sempre più presente, così come diventa più frequente la preoccupazione di se e come mangiarlo, soprattutto se sei a dieta. Facciamo chiarezza sulla sua composizione nutrizionale per darti risposte…
Quali sono gli alimenti senza glutine?
Se sei celiaco eliminare il glutine dalla tua dieta è inevitabile, mentre per chi non soffre di celiachia il glutine non causa nessun problema e può essere consumato quotidianamente. Il consumo di cibi senza glutine prevede l’eliminazione di…
Topinambur: calorie e proprietà
L’Helianthus tuberosus, meglio conosciuto come topinambur, è una pianta perenne appartenente alla grande famiglia delle Composite. La sua parte edibile e di sopravvivenza è il tubero, simile alla patata ma dal sapore più delicato e leggermente dolciastro. Originario…
Salmone affumicato: calorie e valori nutrizionali
La produzione del salmone affumicato parte da due passaggi fondamentali: la sfilettatura e la salatura. La salatura non serve solo a insaporire il pesce, ma anche a far perdere parte dell’acqua e a ridurre il rischio di contaminazioni…
Burro d’arachidi: benefici e calorie
Il burro d’arachidi di solito piace moltissimo o non piace e sta diventando un alimento sempre più diffuso tra sportivi e non. Oltre al gusto, però, è importante valutare anche le proprietà nutrizionali di questa crema e capire…
Petto di pollo: calorie e valori nutrizionali
Il petto di pollo è uno degli alimenti più consumati dagli sportivi e non, per il suo nullo apporto di grassi ed elevato contenuto proteico. Fa veramente bene oppure è meglio non eccedere? Pollo: calorie e valori nutrizionali…
Skinny Fat: dieta ed allenamento per i falsi magri
Lo Skinny Fat (o falso magro) è una persona dall’apparenza magra ma che in realtà ha una componente di grasso viscerale ed addominale in eccesso, con una massa magra bassa. E’ caratterizzato da una resistenza all’anabolismo che impedisce di…
