Hai cercato: CARBOIDRATI
Nocciole: valori nutrizionali e proprietà
Le nocciole sono i frutti del Corylus avellana e rientrano nella categoria della frutta secca. Si distinguono per l’elevato apporto calorico, dovuto in gran parte alla presenza di grassi insaturi (buoni). Il loro profilo nutrizionale comprende inoltre una…
Benefici e valori nutrizionali dei datteri
I datteri sono frutti particolarmente ricchi di carboidrati e, grazie alla loro composizione, apportano diversi benefici alla dieta, con pochissime controindicazioni. Il loro nome deriva dal greco antico dáktylos, che significa “dito”, in riferimento alla tipica forma allungata…
Quante calorie ha il pandoro?
Con l’arrivo del Natale il pandoro comincia ad essere sempre più presente, così come diventa più frequente la preoccupazione di se e come mangiarlo, soprattutto se sei a dieta. Facciamo chiarezza sulla sua composizione nutrizionale per darti risposte…
Quali sono gli alimenti senza glutine?
Se sei celiaco eliminare il glutine dalla tua dieta è inevitabile, mentre per chi non soffre di celiachia il glutine non causa nessun problema e può essere consumato quotidianamente. Il consumo di cibi senza glutine prevede l’eliminazione di…
Topinambur: calorie e proprietà
L’Helianthus tuberosus, meglio conosciuto come topinambur, è una pianta perenne appartenente alla grande famiglia delle Composite. La sua parte edibile e di sopravvivenza è il tubero, simile alla patata ma dal sapore più delicato e leggermente dolciastro. Originario…
Salmone affumicato: calorie e valori nutrizionali
La produzione del salmone affumicato parte da due passaggi fondamentali: la sfilettatura e la salatura. La salatura non serve solo a insaporire il pesce, ma anche a far perdere parte dell’acqua e a ridurre il rischio di contaminazioni…
Burro d’arachidi: benefici e calorie
Il burro d’arachidi di solito piace moltissimo o non piace e sta diventando un alimento sempre più diffuso tra sportivi e non. Oltre al gusto, però, è importante valutare anche le proprietà nutrizionali di questa crema e capire…
Petto di pollo: calorie e valori nutrizionali
Il petto di pollo è uno degli alimenti più consumati dagli sportivi e non, per il suo nullo apporto di grassi ed elevato contenuto proteico. Fa veramente bene oppure è meglio non eccedere? Pollo: calorie e valori nutrizionali…
Skinny Fat: dieta ed allenamento per i falsi magri
Lo Skinny Fat (o falso magro) è una persona dall’apparenza magra ma che in realtà ha una componente di grasso viscerale ed addominale in eccesso, con una massa magra bassa. E’ caratterizzato da una resistenza all’anabolismo che impedisce di…
Cibi ipercalorici: quali sono e in che quantità mangiarli
I cibi ipercalorici sono alimenti caratterizzati da un’alta densità energetica, cioè che anche in piccola quantità apportano molta energia (calorie). Possono essere sia alimenti ultra processati e poco salutari che non – basti pensare all’olio EVO che contiene…
Curcuma: proprietà e benefici
La curcuma è una spezia che deriva dalla pianta della Curcuma longa, che viene utilizzata tradizionalmente in tutto il mondo, ma è nota soprattutto per essere una componente del curry nei piatti orientali e per contenere la curcumina,…
Fave: calorie e valori nutrizionali
Le fave sono i semi della Vicia faba, specie appartenente alla famiglia delle Fabaceae; questo alimento rientra nella categoria dei legumi. Le fave contengono poche calorie (81 kcal per 100 g di fave cotte) e ottimi valori nutrizionali,…
Fiocchi di avena: calorie e proprietà nutrizionali
I fiocchi d’avena sono spesso considerati un alimento ideale per chi pratica sport o cerca di seguire una dieta equilibrata, ma inserirli correttamente nella propria routine alimentare non è sempre intuitivo. In questa guida troverai tutto ciò che…
Pane proteico: proteine, benefici e proprietà
Il pane proteico è un alimento sempre più popolare tra i pani cosiddetti “speciali”. È ricco di proteine, ideale se hai la necessità di incrementare l’apporto proteico diminuendo la quota di carboidrati assunti. In questo articolo, esploreremo i…
Calorie patate (tutte le tipologie)
In questo articolo analizzeremo i valori nutrizionali e l’apporto calorico delle patate. Approfondiremo anche alcune curiosità legate a questo alimento, incluse le differenze tra le patate comuni, quelle americane, e le varianti al forno o fritte. Le patate…
Indice glicemico alimenti: le tabelle complete per categoria
In questo articolo trovi gli alimenti catalogati per categorie a seconda del loro indice glicemico(IG) e carico glicemico (CG). L’Indice glicemico è un indicatore solo della qualità dei carboidrati racchiusi in un alimento, perché tiene conto di quanto 50…
Multivitaminico: se e come assumerlo
Negli ultimi anni gli integratori, multivitaminici inclusi, vengono spesso presentati come la soluzione a ogni problema: stanchezza, accumulo di grasso, scarsa performance o risultati deludenti in palestra. Basta assumere un paio di vitamine e tutto si risolve? L’idea…
Colazione proteica dolce: cosa mangiare
Fare una colazione proteica dolce è un’ottima opzione, anche quando vuoi dimagrire, per un primo pasto della giornata più equilibrato e meno ricco di zuccheri e grassi se consideriamo una tipica colazione a base di latte, biscotti, cibi…
Pesche: valori nutrizionali e proprietà
La pesca è un frutto ricco di vitamine e antiossidanti, quindi fondamentale per il benessere dell’organismo, ed anche povero di calorie, circa 40 ogni 100 g, il che lo rende adatto anche durante i regimi ipocalorici. Questo frutto,…
Patate dolci: calorie e valori nutrizionali
Le patate dolci (o patate americane) sono una varietà di tuberi dalla forma allungata provenienti dall’America centrale ed introdotte in Europa nel 1500 grazie a Cristoforo Colombo. Così come le patate classiche, le patate dolci hanno ottimi valori…
Pettorali scolpiti in poco tempo
I pettorali per essere scolpiti devono avere di base sia abbastanza massa muscolare sia poco grasso per poter mostrare i dettagli ed apparire più grossi. Pertanto, se miri a pettorali in vista e muscolosi dovrai lavorare sia sull’ipertrofia,…
Fichi: calorie, proprietà e valori nutrizionali
I fichi comuni crescono sull’albero di ficus (ficus carica). Il fico comune fa parte della famiglia dei gelso (Moraceae). È originario dell’Asia occidentale o Medio Orientale. Il fico è così antico che i resti del frutto sono stati scoperti già in scavi neolitici. Dall’Asia, ben…
Fesa di tacchino: calorie e valori nutrizionali
La fesa di tacchino è un taglio di carne bianca molto magra e dal sapore delicato. È molto digeribile e ha degli ottimi valori nutrizionali. L’ apporto calorico deriva in gran parte dal contenuto di proteine ad alto…
Quante calorie hanno le uova? Valori nutrizionali
Le uova sono uno degli alimenti più dibattuti in assoluto: c’è chi cerca di escluderle perché alzano il colesterolo e chi le mangia spesso in quanto fonte proteica. Le uova possono essere consumate da tutti e anche più…
Il fruttosio fa male?
Il fruttosio è uno zucchero semplice (monosaccaride), appartenente alla famiglia dei carboidrati. Trovi il fruttosio in vari tipi di frutta, miele ed alcuni vegetali, inoltre viene utilizzato come dolcificante aggiunto in molti prodotti alimentari e bevande. Ma il…
Fabbisogno glucidico: come calcolarlo?
Si sente spesso dire che non esistono carboidrati essenziali ma solo amminoacidi e grassi essenziali. Ottimo… E questo cosa vuol dire? Che i carboidrati sono un macronutriente meno importante? Che puoi benissimo vivere senza e toglierli dalla dieta?…
Quanti grassi assumere?
Assumere un’adeguata quantità di grassi al giorno è fondamentale per essere in salute, per dimagrire, per mettere massa muscolare, per la prestazione sportiva. Tutti sanno che un eccesso di grassi fa male, ma anche assumerne pochi o da…
Addominali scolpiti: come ottenerli
Avere gli addominali scolpiti è uno degli obbiettivi più ambiti da chi va in palestra. La pancia piatta e la tartaruga in vista non sono, però, così facili da ottenere. Infatti, più che l’allenamento e esercizi specifici per…
Grasso viscerale: cos’è e come eliminarlo
Il grasso corporeo a seconda di dove si localizza ha effetti metabolici ed ormonali differenti, così come un impatto differente sulla salute. Il grasso viscerale è bene tenerlo sotto controllo: un suo eccesso è negativo per la salute…
Uva: calorie, proprietà e benefici
L’uva è il frutto della Vite, un arbusto noto all’uomo sin dal Neolitico ed oggi coltivato in tutti i continenti eccetto, ovviamente, l’Antartide. Se non diversamente specificato ci riferiamo al frutto, o infruttescenza se vogliamo essere super precisi,…
