Macronutrienti e micronutrienti

Trigliceridi: cosa sono?

Trigliceridi: cosa sono?

Ma cosa sono i trigliceridi? Si tratta di molecole lipidiche neutre create tramite l’ esterificazione di tre acidi grassi con una singola molecola di glicerolo. I trigliceridi sono una forma di grasso che l’organismo utilizza per produrre…