Quanto tempo ci vuole ad ingrassare?

mangiare per ingrassare

Quanto tempo ci vuole per ingrassare di un chilo? Di solito prendere peso è più facile che dimagrire, ma non è sempre così: anche quando vuoi aumentare di peso è necessario tempo e una strategia che ti permetta di “ingrassare bene” e di mantenere il risultato ricercato e raggiunto nel tempo.

Quanto tempo ci vuole per ingrassare di un chilo?

quanto tempo per ingrassare

Per aumentare di 1 kg il peso corporeo sono necessari circa 14-20 giorni. Questo perché 1 kg corrisponde a 7000 kcal di surplus energetico, una quantità calorica che viene raggiunta tramite la somma di un surplus di 350-500 kcal giornaliere. Una dieta per ingrassare deve essere graduale, in modo da dare tempo ai processi anabolici di costruire nuovo tessuto.

L’organismo ogni giorno ha una capacità limitata di trasformazione dell’eccesso energetico in grasso corporeo.

Ad esempio, se il tuo fabbisogno energetico è di 2000 kcal e vuoi ingrassare di 1 kg, dovrai assumere ogni giorno 2350-2500 kcal e dopo 14-20 giorni avrai raggiunto il tuo obbiettivo. Cosa che non succede se, ipoteticamente, assumi 7000 kcal in più in una sola giornata.

Quanti chili si possono mettere in un giorno?

Se sei abituato a pesarti, avrai visto che il peso può oscillare di qualche etto, 1 kg o più anche da un giorno all’altro. Il peso corporeo varia nel giro di poche ore perché è soggetto a molte variabili, molte delle quali nemmeno controllabili, come:

  • livello di idratazione,
  • quantità e qualità del cibo mangiato il giorno prima,
  • quantità di sale,
  • residui gastro-intestinali,
  • livelli di stress,
  • svolgimento di attività fisica,

Perciò, mettere su 1-2 kg o poco più in un giorno è possibile, ad esempio se rispetto al giorno precedente sei molto idratato o iperidratato, hai assunto molto sale e mangiato grandi quantità di alimenti, ma non corrisponde ad un vero e proprio aumento della massa corporea (muscolo/grasso) in quanto vale il calcolo fatto precedentemente.

Quando si tratta di ingrassare, così come di dimagrire velocemente, per far variare la composizione corporea non bisogna dare importanza a ciò che accade nel giro di poche ore o di qualche giorno, ma osservare l’andamento del peso nelle settimane.

Quanto peso si può prendere in una settimana?

mangiare un panino e ingrassare

E’ consigliato aumentare di 200-450 g/settimana, in base al proprio peso corporeo di partenza: se pesi 50 o 100 kg le situazioni iniziali sono differenti e così sarà anche la variazione del peso nelle settimane.

Oltre a questo range che fa riferimento a chi vuole seguire una dieta ipercalorica graduale per incrementare il peso, forse ti starai chiedendo di quanto puoi realmente ingrassare in una settimana. La settimana, così come il giorno, è un lasso di tempo relativamente breve e, anche in questo caso, vale la regola che il corpo oltre un certo livello non riesce a convertire tutta l’energia assunta tramite gli alimenti in grasso corporeo.

Perciò, ancora una volta, anche se il peso in una settimana può salire di qualche chilo la maggior parte di questo non sarà tessuto adiposo ma prevalentemente acqua, scorte di glicogeno, residui gastro-intestinali. Discorso differente se, invece, se continui a mangiare molto (oltre al tuo fabbisogno energetico) per più settimane di fila: in questo caso, gli adipociti man mano accumuleranno sempre più grassi.

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Dott.ssa Lucia Ienco

Dopo la maturità scientifica, prosegue gli studi conseguendo laurea triennale in Biotecnologie e subito dopo magistrale in Scienze dell'Alimentazione con tesi nell'ambito della nutrizione sportiva, tema che ha approfondito e su cui continua ad aggiornarsi tramite libri, seminari e articoli evidence-based. Da inizio 2020 è articolista inVictus e si occupa della stesura e revisione degli articoli nel settore alimentazione e nutrizione. Maggiori informazioni

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